À propos du produit
Un hydrolat inspiré de l’univers des 4 Voleurs
L’Hydrolat aux 18 plantes des 4 Voleurs reprend l’univers botanique et aromatique qui fait la singularité des recettes des 4 Voleurs.
Il associe dix-huit plantes, fleurs, aromates et épices choisis pour la diversité de leurs parfums. Le résultat est une préparation complexe, dans laquelle se rencontrent fraîcheur végétale, notes florales, accents épicés et arômes méditerranéens.
Une manière différente de découvrir cet assemblage emblématique et de l’intégrer à des préparations culinaires originales.
18 plantes, fleurs et épices réunies dans une même préparation
La richesse de cet hydrolat repose sur la complémentarité des dix-huit ingrédients qui composent la recette.
Le thym, le romarin, l’origan et le laurier apportent des notes aromatiques franches. La menthe poivrée et l’eucalyptus renforcent la sensation de fraîcheur. La lavande, l’immortelle, la rose de Damas et la violette de Toulouse apportent une dimension plus florale, tandis que la cannelle, le clou de girofle et l’ail rose donnent davantage de profondeur à l’ensemble.
Composition : origan, romarin, thym, menthe poivrée, armoise Artemisia, sauge blanche, eucalyptus, lavande, immortelle d’Italie, aubépine avec fleurs, feuilles et baies, cynorrhodon, rose de Damas, laurier sauce, fleurs de souci, cannelle, clou de girofle, ail rose de Lautrec et violette de Toulouse Viola odorata plena Toulouse.
Un profil aromatique complexe et singulier
Cet assemblage développe un profil très différent d’un hydrolat élaboré à partir d’une seule plante.
Les premières notes sont fraîches et végétales, notamment grâce à la menthe poivrée et à l’eucalyptus. Elles laissent progressivement apparaître des nuances plus herbacées et méditerranéennes, puis des notes florales et légèrement épicées.
Cette richesse permet d’utiliser l’hydrolat en petite quantité afin d’apporter une signature aromatique originale à différentes préparations.
Comment utiliser l’hydrolat des 4 Voleurs en cuisine ?
L’hydrolat aux 18 plantes peut être utilisé pour parfumer une sauce ou une vinaigrette, apporter une note aromatique à des légumes ou à une marinade, ou compléter certaines préparations culinaires dans lesquelles une touche végétale et florale est recherchée.
Il peut également être expérimenté dans des boissons et préparations créatives lorsque l’on souhaite travailler un profil aromatique plus complexe que celui d’une seule plante.
Son intensité invite à commencer par une petite quantité puis à ajuster progressivement selon la recette et le résultat recherché.
Une autre manière de découvrir les plantes aromatiques
Avec ses dix-huit ingrédients, cet hydrolat s’inscrit dans l’univers de L’Occitan de Toulouse : des recettes inspirées du patrimoine, des plantes et des traditions locales, retravaillées pour proposer des produits au caractère affirmé.
Une préparation originale destinée à celles et ceux qui souhaitent découvrir autrement la richesse aromatique des plantes, fleurs et épices.